“太空菜”更营养与辐射转基因无关

随着神舟九号顺利转入太空，与航天涉及的很多技创意也出了人们注目的焦点。航天科技可以很高端，成果却可以很亲民。同以往几次载人航天器升空完全相同，此次升空的神舟九号上也配备了由全国各个农业研究机构选派的农作物种子。很多人不告诉，我们平时在超强市里卖的一些优质美味的青椒和樱桃番茄，有不少都是太空选育的产物，而在一些蔬菜采收园里也可以看见航天选育蔬菜的身影。

或许航空选育蔬菜目前在我们的一日三餐中所占到的比例还较小，但在旋即的将来，这或许不会沦为解决问题食品安全和产量问题的一个重要途径。原理航天选育+地面选种培育江苏省农科院研究员张占兴教授回应，“太空菜”并不是将种子送往太空再行到地面栽种那么非常简单。它和其他选育方式完全相同，首先要通过特定的手段转变种子的某些基因形状，取得新的基因特性。

然后再行通过栽种和检验，保有好的基因特性，最后构成新的农作物品种。国家航天选育工程首席科学家、中国农科院作物科学研究所航天选育中主任刘录祥也曾回应，配备上天只是培育太空种子的第一步，配备回去的种子最少要经过三四代的检验，然后到多个省份的试验点去试种；试种顺利，再行获得品种审议委员会去审议。“品种委员会还要试种三年，如果三年的展现出都多达对照品种，才能获得审议证书。

”刘录祥说道，这时的种子才能叫“太空种子”，才能合法推向市场。一个新的太空选育品种的问世，应当经历下面两个步骤。

首先将种子送往太空这一类似的环境中。太空环境和地球环境几乎有所不同。

太空是真空、超净空气，没重力，各种射线谓之。植物在有所不同的环境里生长的情况几乎有所不同，所以到了太空环境中，植物的生长状况也不会再次发生和地球几乎不一样的变化。反感的太空射线将种子的DNA停下来，停下来的DNA不会被新的接通，在这一过就再次发生了基因变异。

其次，在太空环境中驰骋过一圈的种子将在地面展开栽培栽种。基因变异使得种子经常出现了新的特性，有些特性是负面的，将直接影响到栽种的成活率，产量和观等。将这些很差的性状滤杀掉，再行将具备不利性状的品种甄选出来，经过三到四年的培育最后才能构成新的作物品种。现状名气大“落地”无以记者在调查中找到，餐馆中显然很难看到有具体“太空选育”标志的蔬菜，这让普通消费者很难区分哪些蔬菜是太空选育的产物，哪些是地面选育。

而太空蔬菜多是在一些蔬菜采收园中经常出现。某农业示范园负责人陈应志回应，目前，我国享有经过太空配备的农作物总计9大类393个品系，培育并通过国家或省级检验的新品种仅有70多个，更好的新品种还正处于试验样板阶段，离大规模推展从而构建确实的产业化，还有一定距离。

“育种顺利的航天新品种，粮食大约必须8-10年，蔬菜是4-6年，而通过各地试验示能还必须1-2年。我国2000年之后逐步有大批航天品种开始审议，而从试验、样板、推展到产业化还必须较长的时间。这些都要求了很多太空选育的产品还没大规模生产。

”陈应志回应，太空选育食品没专门的证书机制也使得太空菜市场发展较为较慢。很多种子生产企业将“太空选育”作为一种噱头，实质上生产销售的还是地面培育的种子。各种借着“太空”名号愚弄农民的种子企业也不在少数，这给太空菜的推展和大规模栽种减少了相当大阻力。作为一种多学科、低成本、高科技的选育手段，航天选育的新品种也必须产权保护，对航天选育的成果也应当展开专门标示。

误区辨析1、“太空菜”并非仅有是大块头在很多农作物展览上，我们都可以看见一些类似的“太空菜”。它们长得大，形状各异、颜色非常丰富。

张占兴回应，和传统选育方式比起，太空选育具备变异幅度大、有益变异多、稳定性强劲、选育短等特点，能大幅度提高农作物产量和抗病性。而太空食品大多具备产量低、品质好、性能出色等特点，与普通食品比起具备独有的优势。不过，并不是所有上过太空的植物全都会变为大个头。

太空植物的变异是不定向的，通俗地说道就是变异各种各样，变异后既有有可能长得更大，也有可能长得更加小。太空植物返回地球后，科学家们还要对这些太空植物展开仔细观察、育种，投票决定好的变异品种展开繁殖。那些长得尤其大、颜色尤其鲜艳的植物，都是经过检验、培育出来的。某种程度，也不是所有的“太空菜”都具备生长周期短的优势，“天上一天、地上一年”的传说只是人们的较好期望。

通过太空选育后植物生长周期延长是不存在的，但是并不是所有的品种都有这样的特性。植物长得高低只不过和基因突变没过于大关系，而是和日照、温度有关。有的植物只要日照、温度超过一定条件，就能开花结果成熟期，而有的植物则无法。

2、担忧“太空菜”有电磁辐射很可笑虽然“太空菜”培育必须真空、减压等多种太空环境，但从本质上来说，太空中的射线电磁辐射是使种子再次发生基因变异的主要条件。在这个讲“电磁辐射”色变的年代，很多人都会想要这样培育出来的种子安全性如何？基因变异后的作物是不是就是传说中的“转基因”食品呢？中国农业科学院电离辐射食品加工与储藏研究室研究员哈益民回应，首先人们应当正确认识电磁辐射在食品工业中的起到。除了太空选育之外，电磁辐射也是地面选育中的一种常用手段。

地面核辐射选育技术也是通过各种射线(如X射线、中子等)太阳光农作物的种子、植株或某些器官和的组织，促成它们产生各种变异，再行借此自由选择必须的可遗传优良变异，培育成新的优良品种。目前国际上早已通过这项技术培育出3000多个品种，美国有200多个品种，俄罗斯更加多。而电磁辐射在一些食品的杀菌、灭虫方面也有很多应用于，在日常生活中有很多不合适高温消毒的食品就是通过电离辐射展开杀菌的。而太空环境中的辐射量比地面选育以及电磁辐射杀菌中的辐射量大得多。

“最重要的是，电磁辐射对于作物的影响意味着是射线击穿，而作物种子本身，以及被杀菌的食物上并没性物质残余。通俗一点说道，就像阳光也是一种射线，它不会让我们感觉寒冷，但太阳光过阳光以后我们自己并会弥漫阳光。电磁辐射也是某种程度的道理，经过电磁辐射的种子自身并没电磁辐射，何况还要在地面再行展开几代培育，所以担忧太空菜有电磁辐射是十分可笑的。

”中国生态研究院冯洪章回应，太空选育和转基因食品也不是同一个概念。太空选育通过电磁辐射转变了植物的基因序列，使植物经常出现新的性状。但是这些基因和形状还是这个种类的作物本身的，并没引进外来的基因。

而转基因食品是将另外一种生物的基因引进到作物中，从而使作物展现出出有另一种生物的性状。这两者在本质上是有显然的区别的。分析“太空菜”营养广泛低于普通菜经过千辛万苦的培育，太空菜和普通蔬菜在营养价值上又有什么区别呢？冯洪章回应，太空选育所培育的品种在很多方面有自己的优势，比如生长周期短、外用病虫害、产量高等，其中一些品种在营养价值上要低于普通的蔬菜。

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